歷年新食品原料名單

序號

名稱

拉丁名/英文名

備注

1

低聚木糖

Xylo-oligosaccharide

2008年12號公告

2

透明質酸鈉

Sodium hyaluronate

2008年12號公告

3

葉黃素酯

Lutein esters

2008年12號公告

4

L-阿拉伯糖

L-Arabinose

2008年12號公告

5

短梗五加

Acanthopanax sessiliflorus

2008年12號公告

6

庫拉索蘆薈凝膠

Aloe vera gel

2008年12號公告

7

低聚半乳糖

Galacto-Oligosaccharides

2008年20號公告

8

水解蛋黃粉

Hydrolyzate of egg yolk powder

2008年20號公告

9

異麥芽酮糖醇

Isomaltitol

2008年20號公告

10

植物甾烷醇酯

Plant stanol ester

2008年20號公告
2014年10號公告

11

珠肽粉

Globin peptide

2008年20號公告

12

蛹蟲草

Cordyceps militaris

2009年3號公告
2014年10號公告

13

菊粉

Inulin

1.2009年5號公告
2.增加菊芋來源

14

多聚果糖

Polyfructose

2009年5號公告

15

γ-氨基丁酸

Gamma aminobutyric acid

2009年12號公告

16

初乳堿性蛋白

Colostrum basic protein

2009年12號公告

17

共軛亞油酸

Conjugated linoleic acid

2009年12號公告

18

共軛亞油酸甘油酯

Conjugated linoleic acid glycerides

2009年12號公告

19

杜仲籽油

Eucommia ulmoides Oliv. seed oil

2009年12號公告

20

茶葉籽油

Tea Camellia seed oil

2009年18號公告

21

鹽藻及提取物

Dunaliella salina （extract）

2009年18號公告

22

魚油及提取物

Fish oil （extract）

2009年18號公告

23

甘油二酯油

Diacylglycerol oil

2009年18號公告

24

地龍蛋白

Earthworm protein

2009年18號公告

25

乳礦物鹽

Milk minerals

2009年18號公告

26

牛奶堿性蛋白

Milk basic protein

2009年18號公告

27

DHA藻油

DHA algal oil

2010年3號公告

28

棉籽低聚糖

Raffino-oligosaccharide

2010年3號公告

29

植物甾醇

Plant sterol

2010年3號公告

30

植物甾醇酯

Plant sterol ester

2010年3號公告

31

花生四烯酸油脂

Arochidonic acid oil

2010年3號公告

32

白子菜

Gynura divaricata(L.)DC

2010年3號公告

33

御米油

Poppyseed oil

2010年3號公告

34

金花茶

Camellia chrysantha(Hu) Tuyama

2010年9號公告

35

顯脈旋覆花(小黑藥)

Inula nervosa wall.ex DC.

2010年9號公告

36

諾麗果漿

Noni puree

2010年9號公告

37

酵母β-葡聚糖

Yeast β-glucan

2010年9號公告

38

雪蓮培養物

Tissue culture of Saussurea involucrata

2010年9號公告

39

玉米低聚肽粉

Corn oligopeptides powder

2010年15號公告

40

磷脂酰絲氨酸

Phosphatidylserine

2010年15號公告

41

雨生紅球藻

Haematococcus pluvialis

2010年17號公告

42

表沒食子兒茶素沒食子酸酯

Epigallocatechin gallate(EGCG)

2010年17號公告

43

翅果油

Elaeagnus mollis Diels oil

2011年1號公告

44

β-羥基-β-甲基丁酸鈣

Calcium β- hydroxy -β- methyl butyrate （CaHMB）

2011年1號公告

45

元寶楓籽油

Acer truncatum Bunge seed oil

2011年9號公告

46

牡丹籽油

Peony seed oil

2011年9號公告

47

瑪咖粉

Lepidium meyenii Walp

2011年13號公告

48

蚌肉多糖

Hyriopsis cumingii polysacchride

2012年2號公告

49

中長鏈脂肪酸食用油

Medium-andlong-chain triacylglycerol oil

2012年16號公告

50

小麥低聚肽

Wheat oligopeptides

2012年16號公告

51

人參（人工種植）

Panax Ginseng C.A.Meyer

2012年17號公告

52

蛋白核小球藻

Chlorella pyrenoidesa

2012年19號公告

53

烏藥葉

Linderae aggregate leaf

2012年19號公告

54

辣木葉

Moringa oleifera leaf

2012年19號公告

55

蔗糖聚酯

Sucrose ployesters

2010年15號公告
2012年19號公告

56

茶樹花

Tea blossom

2013年1號公告

57

鹽地堿蓬籽油

Suaeda salsa seed oil

2013年1號公告

58

美藤果油

Sacha inchi oil

2013年1號公告

59

鹽膚木果油

Sumac fruit oil

2013年1號公告

60

廣東蟲草子實體

Cordyceps guangdongensis

2013年1號公告

61

阿薩伊果

Acai

2013年1號公告

62

茶藨子葉狀層菌發酵菌絲體

Fermented mycelia of Phylloporia ribis（Schumach: Fr.）Ryvarden

2013年1號公告

63

裸藻

Euglena gracilis

2013年４號公告

64

1,6-二磷酸果糖三鈉鹽

D-Fructose 1,6-diphosphate trisodium salt

2013年４號公告

65

丹鳳牡丹花

Paeonia ostii flower

2013年４號公告

66

狹基線紋香茶菜

Isodon lophanthoides(Buchanan-Hamilton ex D.Don)H.Hara var. gerardianus(Bentham)H.Hara

2013年４號公告

67

長柄扁桃油

Amygdalus pedunculata oil

2013年４號公告

68

光皮梾木果油

Swida wilsoniana oil

2013年４號公告

69

青錢柳葉

Cyclocarya paliurus leaf

2013年４號公告

70

低聚甘露糖

Mannan oligosaccharide(MOS)

2013年４號公告

71

顯齒蛇葡萄葉

Ampelopsis grossedentata

2013年10號公告

72

磷蝦油

Krill oil

2013年10號公告

73

殼寡糖

Chitosan oligosaccharide

2014年6號公告

74

水飛薊籽油

Silybum　marianum Seed oil

2014年6號公告

75

柳葉蠟梅

Chmonathus　salicifolius S.Y.H

2014年6號公告

76

杜仲雄花

Male flower of Eucommia　ulmoides

2014年6號公告

77

塔格糖

Tagatose

2014年10號公告

78

奇亞籽

Chia seed

2014年10號公告

79

圓苞車前子殼

Psyllium seed husk

2014年10號公告

80

線葉金雀花

Aspalathus Linearis(Brum.f.)R.Dahlgren

2014年12號公告

81

茶葉茶氨酸

Theanine

2014年15號公告

序號

名稱

拉丁名/英文名

備注

1

油菜花粉

Rape pollen

2004年17號公告

2

玉米花粉

Corn pollen

2004年17號公告

3

松花粉

Pine pollen

2004年17號公告

4

向日葵花粉

Helianthus pollen

2004年17號公告

5

紫云英花粉

Milk vetch pollen

2004年17號公告

6

蕎麥花粉

Buckwheat pollen

2004年17號公告

7

芝麻花粉

Sesame pollen

2004年17號公告

8

高粱花粉

Sorghum pollen

2004年17號公告

9

魔芋

Amorphophallus rivieri

2004年17號公告

10

鈍頂螺旋藻

Spirulina platensis

2004年17號公告

11

極大螺旋藻

Spirulina maxima

2004年17號公告

12

刺梨

Rosa roxburghii

2004年17號公告

13

玫瑰茄

Hibiscus sabdariffa

2004年17號公告

14

蠶蛹

Silkworm chrysalis

2004年17號公告

15

酸角

Tamarindus indica

2009年18號公告

16

玫瑰花
（重瓣紅玫瑰）

Rose rugosa cv. plena

2010年3號公告

17

涼粉草（仙草）

Mesona chinensis Benth.

2010年3號公告

18

夏枯草

Prunella vulgaris L.

1.2010年3號公告
2.作為涼茶飲料原料

19

布渣葉（破布葉）

Microcos paniculata L.

1.2010年3號公告
2.作為涼茶飲料原料

20

雞蛋花

Plumeria rubra L.cv.acutifolia

1.2010年3號公告
2.作為涼茶飲料原料

21

針葉櫻桃果

Acerola cherry

2010年9號公告

22

水蘇糖

Stachyose

2010年17號公告

23

平臥菊三七

Gynura procumbens (Lour.)Merr

2012年8號公告

24

大麥苗

Barley leaves

2012年8號公告

25

抗性糊精

Resistant dextrin

2012年16號公告

26

梨果仙人掌（米邦塔品種）

Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill

2012年19號公告

27

沙棘葉

Hippophae rhamnoides leaf

2013年7號公告

28

天貝

Tempeh

1.2013年7號公告
2.天貝是以大豆為原料經米根霉發酵制成

29

以可食用的動物或植物蛋白質為原料，經《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）規定允許使用的食品用酶制劑酶解制成的物質

The substances are hydrolyzed by
edible enzyme preparation of
protein from edible animals or
plants as raw material, and the
edible enzyme preparation must be
listed in "standards for use of
food additives" (GB2760-2011)

2013年7號公告

30

海藻糖

Trehalose

2014年15號公告

31

納豆

Natto

《衛生部關于納豆作為普通食品管理的批復》
（衛法監發〔2002〕308號）

32

木犀科粗壯女貞苦丁茶

Ligustrum robustum（Roxb.）Blum.

《衛生部關于同意木犀科粗壯女貞苦丁茶為普通食品的批復》
（衛監督函〔2011〕428號）

33

養殖梅花鹿副產品（除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外）

By-products from breeding sika deer （Cervus Nippon Temminck） except Pilose antler (Cervi Cornu Pantotrichum)，Antler (Cervi cornu) ， Deer fetus and Deer bone

《衛生部關于養殖梅花鹿副產品作為普通食品有關問題的批復》
（衛監督函〔2012〕8號）

34

柑橘纖維

Citrus fibre

《衛生部辦公廳關于柑橘纖維作為普通食品原料的復函》（衛辦監督〔2012〕262號）

35

玉米須

Corn silk

《衛生部關于玉米須有關問題的批復》
（衛監督函〔2012〕306號）

36

小麥苗

Wheat seedling

《衛生部關于同意將小麥苗作為普通食品管理的批復》(衛監督函〔2013〕17號)

37

冬青科苦丁茶

Ilex kudingcha C.J.Tseng

《關于同意將冬青科苦丁茶作為普通食品管理的批復》
（衛計生函〔2013〕86號）

38

牛蒡根

Arctium lappa root

《國家衛生計生委關于牛蒡作為普通食品管理有關問題的批復》
（國衛食品函〔2013〕83號)

39

中鏈甘油三酯

Medium chain triglycerides

《國家衛生計生委辦公廳關于中鏈甘油三酯有關問題的復函》（國衛辦食品函〔2013〕514號）

40

五指毛桃

Ficus hirta Vahl

《國家衛生計生委辦公廳關于五指毛桃有關問題的復函》（國衛辦食品函〔2014〕205號）

41

耳葉牛皮消

Cynanchum auriculatum Royle ex Wight

《國家衛生計生委辦公廳關于濱海白首烏有關問題的復函》（國衛辦食品函〔2014〕427號）

42

黃明膠

Oxhide gelatin

“國家衛生計生委辦公廳關于黃明膠、鹿角膠和龜甲膠有關問題的復函” （國衛辦食品函〔2014〕570號）

名稱

拉丁學名

一

雙歧桿菌屬

Bifidobacterium

1

青春雙歧桿菌

Bifidobacterium adolescentis

2

動物雙歧桿菌（乳雙歧桿菌）

Bifidobacterium animalis
（Bifidobacterium lactis）

3

兩歧雙歧桿菌

Bifidobacterium bifidum

4

短雙歧桿菌

Bifidobacterium breve

5

嬰兒雙歧桿菌

Bifidobacterium infantis

6

長雙歧桿菌

Bifidobacterium longum

二

乳桿菌屬

Lactobacillus

1

嗜酸乳桿菌

Lactobacillus acidophilus

2

干酪乳桿菌

Lactobacillus casei

3

卷曲乳桿菌

Lactobacillus crispatus

4

德氏乳桿菌保加利亞亞種
（保加利亞乳桿菌）

Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
（Lactobacillus bulgaricus）

5

德氏乳桿菌乳亞種

Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis

6

發酵乳桿菌

Lactobacillus fermentum

7

格氏乳桿菌

Lactobacillus gasseri

8

瑞士乳桿菌

Lactobacillus helveticus

9

約氏乳桿菌

Lactobacillus johnsonii

10

副干酪乳桿菌

Lactobacillus paracasei

11

植物乳桿菌

Lactobacillus plantarum

12

羅伊氏乳桿菌

Lactobacillus reuteri

13

鼠李糖乳桿菌

Lactobacillus rhamnosus

14

唾液乳桿菌

Lactobacillus salivarius

三

鏈球菌屬

Streptococcus

1

嗜熱鏈球菌

Streptococcus thermophilus

四

乳球菌屬

Lactococcus

1

乳酸乳球菌乳酸亞種

Lactococcus Lactis subsp. Lactis

2

乳酸乳球菌乳脂亞種

Lactococcus Lactis subsp. Cremoris

3

乳酸乳球菌雙乙酰亞種

Lactococcus Lactis subsp. Diacetylactis

五

丙酸桿菌屬

Propionibacterium

1

費氏丙酸桿菌謝氏亞種

Propionibacterium freudenreichii subsp. Shermanii

六

明串球菌屬

Leuconostoc

1

腸膜明串珠菌腸膜亞種

Leuconostoc mesenteroides subsp. Mesenteroides

七

馬克斯克魯維酵母

Kluyveromyces marxianus

八

片球菌屬

Pediococcus

1

乳酸片球菌

Pediococcus acidilactici

2

戊糖片球菌

Pediococcus pentosaceus

注：1.傳統上用于食品生產加工的菌種允許繼續使用。名單以外的、新菌種按照《新食品原料安全性審查管理辦法》執行。
2.可用于嬰幼兒食品的菌種按現行規定執行，名單另行制定。

序號

菌種名稱

拉丁學名

菌株號

１

嗜酸乳桿菌*

Lactobacillus acidophilus

NCFM

２

動物雙歧桿菌

Bifidobacterium animalis

Bb-12

３

乳雙歧桿菌

Bifidobacterium lactis

HN019

Bi-07

４

鼠李糖乳桿菌

Lactobacillus rhamnosus

LGG

HN001

5

羅伊氏乳桿菌

Lactobacillus reuteri

DSM17938